ต้มน้ำด้วยไฟกลางๆจนเดือด แล้วจึงใส่เนื้อไก่ลงไป

รอ3นาทีแล้วจึงนำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและพริกลงไปในหม้อ

ใส่น้ำมะขามเปียกลงไปแล้วปรุงรสตามความชอบค่ะ^^

ถ้ายังเผ็ดไม่สะใจก็โขลกพริกกับกระเทียมใส่เพิ่มได้ค่ะ

ตักใส่ถ้วยแล้วกินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ^^