Ayam Saus Nyonya

Name: Ayam Saus Nyonya
Yield: 1-1,5 jam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam broiler; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1/2 buah jeruk nipis; 50 gr cabe merah; 75 gr bawang merah; 7 gr jahe; 10 gr kunyit; 1 buah tomat; 1 buah serai di iris tipis tipis; 1 buah kecombrang; 4 buah daun jeruk; 50 gr asam jawa dicampur 100 ml air panas; secukupnya Garam, kaldu ayam,gula; secukupnya Minyak goreng

Ibeth_purba @ibethpurba_2705_JCR

Ikut meramaikan Sincia tahun ini, mencoba memasak Ayam Saus Nyonya terinspirasi dari salah satu selebgram.

#ChineseFood2025
#Horas_MigomakSajianMenuImlek
#CookpadCommunity_Sumut

Ikut meramaikan Sincia tahun ini, mencoba memasak Ayam Saus Nyonya terinspirasi dari salah satu selebgram.

#ChineseFood2025
#Horas_MigomakSajianMenuImlek
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Ayam Saus Nyonya

Ibeth_purba @ibethpurba_2705_JCR

Ikut meramaikan Sincia tahun ini, mencoba memasak Ayam Saus Nyonya terinspirasi dari salah satu selebgram.

#ChineseFood2025
#Horas_MigomakSajianMenuImlek
#CookpadCommunity_Sumut

Ikut meramaikan Sincia tahun ini, mencoba memasak Ayam Saus Nyonya terinspirasi dari salah satu selebgram.

#ChineseFood2025
#Horas_MigomakSajianMenuImlek
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 -6 orang

1-1,5 jam

1 ekorayam broiler
Bahan Marinasi:
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1/2 buahjeruk nipis
Bahan Bumbu Halus:
50 grcabe merah
75 grbawang merah
7 grjahe
10 grkunyit
1 buahtomat
1 buahserai di iris tipis tipis
1 buahkecombrang
4 buahdaun jeruk
50 grasam jawa dicampur 100 ml air panas
secukupnyaGaram, kaldu ayam,gula
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

5 -6 orang

1

Marinasi ayam selama lebih kurang lebih 15 menit, sembari haluskan bumbu halus
2

Setelah di marinasi goreng ayam setengah matang
3

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan air asam jawa kemudian masukkan ayam tumis,masukkan air sampai ayam tenggelam.kemudian masak.janhan lupa masukkan garam, kaldu ayam dan gula
4

Masak sampai airnya menyusut sesuai selera, koreksi rasa,jika air sudah menyusut artinya sudah matang. Pindahkan ke wadah.Siap dinikmati