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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24452063
姪から教えてもらったトムヤムガイ
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むね肉は削ぎ切りしトマトと同じ一口大に切る
レモングラス斜め切り
生姜(カー)はスライス
ニンニクは皮剥いて横半分に切る
水をお椀5杯分-6杯分入れ、そこにレモングラス、バイマックルー、カー、ニンニクを入れ煮立たせる
コンソメチキンを入れて
しめじ、トマト、むね肉を入れる
塩と醤油で薄く味をつけてライムを絞る(味足りなかったら醤油追加する)
食べる前にパクチーを入れる
追加でオムレツ(卵2個、醤油ちょっと、牛乳50ml、胡椒をよく混ぜて小さじ1の油で焼く)をご飯に添えて一緒に食べると良い
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