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材料

2人分
  1. パスタ(ペンネがおすすめ) 200g
  2. カットトマト缶 1缶
  3. にんにく 2片
  4. 鷹の爪 1本
  5. 砂糖 3つまみ
  6. コンソメ 少々
  7. 茹で汁 大さじ5くらい
  8. 仕上げオリーブオイル 2回し
  9. 彩りにドライパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタを茹ではじめる(お湯1.5Lに対して塩大さじ1)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを多めに敷き、芽をとり潰してあらみじん切りにしたにんにくと種をとり輪切りにした鷹の爪を入れる。

  3. 3

    にんにくは弱火で焦がさないように。きつね色になったらトマト缶、砂糖、コンソメを入れ煮詰める

    • 簡単絶品アラビアータ作り方3写真
  4. 4

    パスタの茹で汁を入れ茹で上がったパスタもあまり湯切りせず入れ、仕上げのオリーブオイルも回しかけ混ぜたら完成！

    • 簡単絶品アラビアータ作り方4写真
    • 簡単絶品アラビアータ作り方4写真
  5. 5

    パスタはディチェコが美味しくておすすめです

    • 簡単絶品アラビアータ作り方5写真
  6. 6

    普通のパスタでももちろん美味しいです

    • 簡単絶品アラビアータ作り方6写真

コツ・ポイント

にんにくは絶対に焦がさないでください

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京のお抹茶
京のお抹茶 @maccha_lover
2025/03/15 07:48に公開
神奈川
初めまして。「誰にでも分かりやすいレシピ」を心がけています。のんびりクックですが、仲良くしていただけたら嬉しいです♡ 　　　　　　　　　美味しいレシピと出会いに感謝( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )※レシピは随時更新中。お手数ですが、作る前に一度ご確認下さいm(_ _)m
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