人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。

☆の調味料を合わせておく。

熱したフライパンに油をひき、牛肉、人参、玉ねぎ、ピーマンを入れて、よく炒める。

野菜に火が通ってしんなりしたら、②の調味料を加え、全体に味がなじむまで炒める。

ごはんの上に盛り付けて出来上がり。