หั่นกระเทียม เจียวให้หอม

หั่นผักกวางตุ้งลวกให้สุก

ต้มน้ำ ใส่หัวไชเท้า สักพักใส่ซีอิ๊วขาว รากผักชี พริกไทยเม็ด พอไช้เท้าเริ่มสุก ให้ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นลงไป ต้มจนต้นหอมญี่ปุ่นสุก

ห่อเกี๊ยวกับไส้หมูสับตามแบบที่ชอบ ไม่ได้ถ่ายวิธีห่อมาให้นะครับ เพราะมือเปื้อน พอห่อเกี๊ยวเสร็จให้ต้มในน้ำเดือดให้หมูสุก หมูที่เหลือให้ปั่นเป็นก้อนและต้มเช่นกัน

ตักเกี๊ยว หมูสับ ผัก ใส่ชาม ใส่น้ำซุป โรยต้นหอม กระเทียมเจียว ทานได้