ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำกุ้ง #รสมือแม่
’ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำกุ้ง‘ ไปอยู่จันท์มาหลายเดือน กลับมาบ้านแล้วอยากกินเมนูนี้ขึ้นมาอีก จะหากินที่ไหนก็ไม่ได้ เพราะเป็นเมนูที่มีเฉพาะที่จันทบุรี(😢) สูตรนี้จึงเกิดขึ้นมาค่ะ ดูคล้ายๆผัดซีอิ๊วแต่รสชาติไม่เหมือนกันน้าา
โดยเมนูนี้รสชาติจะออกหวานนำ เค็มและเผ็ดเล็กน้อย เส้นมีความฉ่ำจากน้ำกุ้ง ทานคู่กับแตงกวาหั่นฝอยอร่อยแบบฟินนน!
ปล.ขอบอกก่อนว่าสูตรนี้แค่เลียนแบบรสชาติ ตามสไตล์คุณแม่เราเท่านั้น ไม่ใช่สูตรออริจินอลนะคะ #จานนี้อยากแชร์
ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำกุ้ง #รสมือแม่
’ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำกุ้ง‘ ไปอยู่จันท์มาหลายเดือน กลับมาบ้านแล้วอยากกินเมนูนี้ขึ้นมาอีก จะหากินที่ไหนก็ไม่ได้ เพราะเป็นเมนูที่มีเฉพาะที่จันทบุรี(😢) สูตรนี้จึงเกิดขึ้นมาค่ะ ดูคล้ายๆผัดซีอิ๊วแต่รสชาติไม่เหมือนกันน้าา
โดยเมนูนี้รสชาติจะออกหวานนำ เค็มและเผ็ดเล็กน้อย เส้นมีความฉ่ำจากน้ำกุ้ง ทานคู่กับแตงกวาหั่นฝอยอร่อยแบบฟินนน!
ปล.ขอบอกก่อนว่าสูตรนี้แค่เลียนแบบรสชาติ ตามสไตล์คุณแม่เราเท่านั้น ไม่ใช่สูตรออริจินอลนะคะ #จานนี้อยากแชร์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทริค💡:: ไม่แนะนำให้ใช้กุ้งแช่ฟรีซนะคะ ควรใช้กุ้งสดเพราะเนื้อกุ้งจะเด้ง หวานและสด และช่วยให้มีกลิ่นหอมของกุ้งมากขึ้นค่ะ
- 2
:: ขั้นตอนทำน้ำกุ้ง🦐 ::
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมกับกุ้ง
- ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย+ซีอิ๊วขาว+น้ำตาลมะพร้าว และใส่น้ำเปล่า เมื่อเดือดเป็นอันเสร็จ
- 3
:: ขั้นตอนผัดเส้นก๋วยเตี๋ยว🥣 ::
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมกับคะน้า ใส่ไข่ ใส่เส้นใหญ่
- ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย+ซีอิ๊วขาว+น้ำตาลมะพร้าว+น้ำส้มสายชู+พริกป่น
- ใส่น้ำกุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัด,ใส่ไข่ และใส่ถั่วงอกเป็นอันเสร็จ
- 4
จัดจาน :: ท็อปด้วยแตงกวาหั่นฝอย และโรยพริกไทยป่นเล็กน้อยเป็นอันเสร็จ🍽️
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)