Semur Bola Daging Telur Puyuh | Menu padat gizi bisa untuk BB booster anak
Setahun yang lalu anak gadis sering sakit dan berat badannya ada di garis merah. Beberapa kali konsul ke dokter cuma disarankan buat perbaiki pola makan aja karena emang dari hasil cek labnya baik2 aja. Cuma waktu itu seriiing banget sakit. Akhirnya mulai lah cut semua jajanan UPF dan beralih biasain makan real food dan minim UPF. Alhamdulillah membuahkan hasil. Salah satu menu yang dia sukai yang bikin dia makan nambah2 adalah semur bola daging isi telur puyuh ini. Ga dia doank sih yang doyan, mama papa nya juga doyan banget. Kalau lagi masak menu ini auto seharian mama repot cuma pagi doank. Karena dipastikan dia masih mau makan menu yang sama sampe dia liat bener2 udah abis bola2 dagingnya di panci. Hehehehe
Yuk cobain mom!
Semur Bola Daging Telur Puyuh | Menu padat gizi bisa untuk BB booster anak
Setahun yang lalu anak gadis sering sakit dan berat badannya ada di garis merah. Beberapa kali konsul ke dokter cuma disarankan buat perbaiki pola makan aja karena emang dari hasil cek labnya baik2 aja. Cuma waktu itu seriiing banget sakit. Akhirnya mulai lah cut semua jajanan UPF dan beralih biasain makan real food dan minim UPF. Alhamdulillah membuahkan hasil. Salah satu menu yang dia sukai yang bikin dia makan nambah2 adalah semur bola daging isi telur puyuh ini. Ga dia doank sih yang doyan, mama papa nya juga doyan banget. Kalau lagi masak menu ini auto seharian mama repot cuma pagi doank. Karena dipastikan dia masih mau makan menu yang sama sampe dia liat bener2 udah abis bola2 dagingnya di panci. Hehehehe
Yuk cobain mom!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan bola daging kecuali telur puyuh, aduk sampai rata. Ambil sesendok, pipihkan, isi dengan telur puyuh, lalu tutup telur puyuh dengan adonan daging. Bulatkan. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
- 2
Panaskan 3 sdm minyak kelapa (bisa diganti minyak apa saja atau 2 sdm butter/margarin), goreng bola daging sampai berubah warna menjadi abu2 kecoklatan. Sisihkan
- 3
Tumis bawang merah, bawang putih, pala, dan lada menggunakan minyak sisa menggoreng bola daging tadi, tumis sampai harum.
- 4
Masukkan air secukupnya (aku pakai kurang lebih 500ml), biarkan sampai mendidih. Jika sudah mendidih masukkan kecap manis, kecap asin, dan tomat. Aduk2 sampai mendidih lagi.
- 5
Masukkan bola daging yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu. Bisa ditambahkan wortel dan kentang jika suka. Rebus dengan api sedang sampai wortel matang. Cek rasa. Jika kurang asin tambahkan garam.
- 6
Masukkan bawang bombay, aduk sebentar sampai bawang bombay layu. Jika suka bisa ditambahkan daun bawang juga bersamaan dengan bawang bombay.
- 7
Matikan api. Ambil nasi. Semur bola daging siap dinikmati. Hmmm so yummyy. Kalau suka pedes bisa ditambahin irisan cabe atau cabe utuh juga ya. Masukinnya pas bareng sama bola daging biar pedesnya bisa lebih menyatu sama kuahnya. Ini anakku makan pake 2 bola daging sama wortel. Karena doyan tadi dia nambah 2 bola daging lagi. Sangat menenangkan hati buibu yang lagi kejar BB anak inii. Huhuu terharuu
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Lamira bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)