DONAT KENTANG EMPUK
Donat ini resepnya dibuat 8-9 tahun lalu biasanta klo bikin cukup 2 telor untuk 1kg tepung, kebetulan habis bikin tekwan jd banyak kuning telur setelah diambil putihnya,
Ditambahkan ke adonan donat hasilnya lebih empuk ,dan kentangnya pun saya tambah jg dari resep biasa pakai.
DONAT KENTANG EMPUK
Donat ini resepnya dibuat 8-9 tahun lalu biasanta klo bikin cukup 2 telor untuk 1kg tepung, kebetulan habis bikin tekwan jd banyak kuning telur setelah diambil putihnya,
Ditambahkan ke adonan donat hasilnya lebih empuk ,dan kentangnya pun saya tambah jg dari resep biasa pakai.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kuning telor dan mentega cair ,sisihkan ,
Satukan semua bahan bubuk /tepung2an. - 2
Tuang campuran mentega kuning telur sedikit2 ke wadah berisi tepung2an sedikit sedikit sambil diaduk kasih kentang halus ratakan tambahkan air sedikit2 adon terus sambil terus diuleni sampai menjadi adonan yg menggumpal ,tutup
- 3
Setelah mengembang 2x lipat uleni hingga kalis dan halus
Cetak adonan sesuai selera .
- 4
Goreng dengan minyak panas pakai api kecil saja
Selagi hangat masuk dalam wadah tertutup alasi tissue atas bawah donat untuk menyerap minyak dan embun ,supaya awet lembutnya sampe 2-3 hari ,
- 5
Bila sudah dingin kasih gula donat / gula halus /topping lainnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar