Sosis homemade

Amanda Goenawan @amandagoenawan

Surabaya

Lebih healthy bikin sosis sendiri ga pake aneh2 & tau jelas isinya apa ❤️

Lebih banyak

Sosis homemade

Amanda Goenawan @amandagoenawan

Surabaya

Lebih healthy bikin sosis sendiri ga pake aneh2 & tau jelas isinya apa ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grpaha ayam giling
150 grdaging sapi giling berlemak
1.5 sdtgaram
1.5 sdmgula
5 grbaking powder (me: 1gr double acting)
1 btrputih telur
4 sdmminyak goreng
1 sdmmustard kental /1sdt bubuk mustard
1/2 sdmbawang putih bubuk
1/2 sdmbawang bombay bubuk
1/3 sdtoregano kering
1/3 sdtpala bubuk
1/3 sdtthyme/basil kering
1.5 sdtsmoke powder
4 sdmtepung sagu/maizena
120 gair es/es serut
lainnya :
casing sosis (sy prefer yg besar biar pipingnya cepet selesai 😂)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer ayam, daging, garam, gula. Sampe pucet. Tmbh bumbu2 lain (selain air dan tepung) mixer lagi. Tambah air dikit2, mixer. Terakhir tepung, mixer lg. Bungkus adonan dgn plastic wrap simpan kulkas 20menit. Masuk piping segitiga dan cetak di casing sosis renggang2 (agar tdk meledak), ikat per sosis.
2

Tusuk2 dengan jarum bersih. Kukus tidak usah terlalu lama (nanti rawan robek), sy kukus sekitar kurleb 3menit setelah mendidih.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Goenawan @amandagoenawan

pada 19 Mei 2025 10.40

Surabaya

Love to see my family eat with a happy smile and said, yumm 😁 ❤️suka bikin2 yg ga pernah bikin sebelumnya 😌 terus belajar karena memasak adalah bahasa cinta saya 💕Ig @amandagoenawanFirst Recipe Posted : 15 Apr 2019

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mustard Gula Paha Ayam Pala Ayam Giling Daging Sapi Tepung Sagu Basil Bawang Putih Putih Telur Sosis Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya