Soto ayam kuah kuning

Name: Soto ayam kuah kuning
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada Ayam; 1 ruas jahe,geprek; 1 ruas lengkuas,geprek; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 lembar Daun salam,; 2 batang Serei,geprek; 2 batang Daun Bawang,iris; 2 batang seledri,iris; 1 sdt Garam; 1 sdm Kaldu bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk; 1500 ml Air; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang putih; 2 ruas kunyit; Secukupnya Kol, iris; Secukupnya Soun

Afriyanti @afrii_raffa

Bandung Timur

Bikin menu simple yg menyegarkan...

#Semangkuksoto
#GAS2025

Bikin menu simple yg menyegarkan...

#Semangkuksoto
#GAS2025

Lebih banyak

Soto ayam kuah kuning

Afriyanti @afrii_raffa

Bandung Timur

Bikin menu simple yg menyegarkan...

#Semangkuksoto
#GAS2025

Bikin menu simple yg menyegarkan...

#Semangkuksoto
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

4orang

250 grDada Ayam
1 ruasjahe,geprek
1 ruaslengkuas,geprek
1 sdtketumbar bubuk
3 lembarDaun salam,
2 batangSerei,geprek
2 batangDaun Bawang,iris
2 batangseledri,iris
1 sdtGaram
1 sdmKaldu bubuk
1/2 sdtMerica bubuk
1500 mlAir
Bumbu Halus
6 siungBawang Merah
4 siungBawang putih
2 ruaskunyit
Pelengkap
SecukupnyaKol, iris
SecukupnyaSoun

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Tumis bumbu halus,ketumbar,lengkuas,jahe,serei dan daun salam. Sampai wangi
2

Didihkan Air, masukan tumis bumbu halus, aduk. Kemudian masukan ayam
3

Tambahkan garam,merica dan kaldu bubuk.. aduk dan masak hingga ayam matang
4

Angkat semua ayam yg di rebus, lalu sisihkan..
Dalam kuah tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan angkat
5

Goreng Ayam sampai setengah kering, lalu Suir Suir. Sisihkan
Siapkan mangkok saji, masukan kol,soun dan ayam Suir lalu tuang kuah soto. Sajikan