วิธีทำ
- 1
1.ใช้กรรไกรตัดหนวดกุ้ง และตัดหลังกุ้งเพื่อดึงเส้นกลางหลังออกมา ล้างให้สะอาด
- 2
2.จากนั้นก็นำมาใส่หม้อ ใส่เกลือ+เนยสด ตามชอบ (หากใช้เนยเค็ม ก็ให้ลดเกลือลงนะคะ เกลือไม่ต้องใส่เยอะนะ เดี๋ยวจะเค็มเกิน)
- 3
3.ปิดฝา แล้วเปิดไฟแรงสุด 5 นาที แล้วเปิดฝา เอาช้อนพลิกๆกุ้งนิดนึง (จริงๆถ้าหม้อใหญ่ เราแค่ขยับหม้อไปมาหน้าหลัง ให้กุ้งมันขยับให้ทั่วๆก็ได้) จากนั้นปิดฝา รออีก 5 นาทีเป็นอันเสร็จ
**หากจะใช้ไมโครเวฟ ก็ปิดฝาแล้วเวฟไฟแรงสุด 3 นาทีจะเป็นอันเสร็จ แต่กุ้งจะแข็งกว่าทำด้วยเตาไฟฟ้า หรือเตาแก๊ส - 4
****หากใช้เตาอบ หรือฝาอบลมร้อน ให้ใช้ไฟแรงสุด 250 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 10-20 นาที ไม่ต้องปิดฝานะ ไม่งั้นกุ้งสุกช้า (ใช้ฝาอบ ปิดฝา ครึ่งชั่วโมงยังไม่สุกเลยค่ะ)
เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดนะคะ จะยิ่งอร่อยขึ้น อิอิ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/244964





ความคิดเห็น