ผสมวัตถุดิบแห้งของแป้งแล้ว ผสมน้ำและเนย นวดให้เข้ากัน แล้วนำมานวดบนแผ่นรองโรยแป้งไม่ให้ติด และนำใส่แผ่นรองอบให้ได้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า รีดเป็นแผ่นบาง แล้วจับพับบนลงล่างสามส่วน และพับครึ่ง แล้วนำแช่เย็น ทำวนแบบนี้ สามครั้ง

เตรียมแฮมผักดองและชีส พร้อมทำซอสมายอง

แป้งได้ที่แล้ว นำมาตัดวงกลม อันละ2 แผ่น แผ่นนึงเจาะรูตรงกลางให้มีขอบไว้ นำมาวางซ้อนกัน แล้วใช้ถ้วยฟอยดันด้วยถั่วถ่วงน้ำหนักไว้ นำเข้าเตาอบให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน แล้วจึงนำออกจากเตา

ทาแป้งด้วยไข่แดง หยอดไส้ และโรยด้วยชีสนิดหน่อย กับผักดอง และนำอบต่ออีก 20 นาที

นำออกมาผึ่งตะแกรง เย็นตัวลงก็พร้อมทานค่ะ

เรามีแป้งเหลือ จึงนำมาถักขนมปังเล่น เท่าที่จำได้ แบบรีบๆ ไว้ค่อยฝึกกันใหม่🍞🤓