板チョコは１センチ角くらいに割るか、包丁で切っておく。(適当でOK)

天板にクッキングシートを敷いておく。
オーブンを180度に予熱開始。

ココナッツオイルをスプーンで削るように取り出し計量しておく。(あまり大きな固まりがあると混ぜにくいです)

ボウルにバナナを入れ、フォークで形がなくなるまで潰す。

④にホットケーキミックスとココナッツオイルを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたらチョコを入れ→

→さらに混ぜ、まとまってきたら生地をまな板に移し手でひとまとめに。高さ２〜３センチ位の円形にし８等分に切る。

※補足：工程⑤⑥でバナナの大きさによってまとまりにくいこともあるので、牛乳を大さじ１〜調整しながら入れてみてください。

天板に間隔を開けて並べ、180度のオーブンで17〜20分焼いたら完成！網の上に乗せて冷ます。

※補足…オーブンによって焼き加減が違うので、温度や焼き時間は調整してみてくださいね。