บดกล้วยหอมให้ละเอียด จากนั้นใส่ไข่ นม เกลือ Oat กวนให้เข้ากันดี ตักใส่ถุงพลาสติกตัดมุมนิดนึง เพื่อใช้บีบลงกะทะ

ตั้งกะทะทาน้ำมันทั่วๆ ไฟอ่อน บีบกล้วยผสมกวนแล้วลงกะทะ กริลทั้งสองด้านสุกสีสวย