Soto Makassar
Belum pernah coba soto makassar jadi pengen buat sendiri setelah lihat bahan-bahannya kebetulan lagi ada semua dan cara bikinnya juga mudah. Warnanya jadi agak kemerahan karena pakai cabe merah kering, resep soto makassar autentik ngk pakai cabe merah sepertinya.
Source @nursabatiana
Soto Makassar
Belum pernah coba soto makassar jadi pengen buat sendiri setelah lihat bahan-bahannya kebetulan lagi ada semua dan cara bikinnya juga mudah. Warnanya jadi agak kemerahan karena pakai cabe merah kering, resep soto makassar autentik ngk pakai cabe merah sepertinya.
Source @nursabatiana
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga agak empuk, angkat dinginkan dan potong kecil2. Masukkan kembali daging yang telah di potong-potong ke dalam air kaldu daging.
- 2
Goreng kacang tanah, blender kacang goreng dengan sedikit saringan air kaldu rebusan daging.
- 3
Siapkan bumbu halus, panaskan wajan tumis bumbu halus dengan semua bumbu aromatik. Masukkan daging beserta sisa kaldunya, masak hingga agak mendidih.
- 4
Tambahkan garam sesuai selera, masukkan kacang tanah yang telah digiling, masak kembali hingga masak (kurang lebih 10 menit). Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar