豆腐で生チョコ冷やすだけ☆チョコクリーム
takara☆1209 @cook_40059899
高級生チョコだと間違えられたレシピです。
豆腐、ココア、はちみつ、オイルを混ぜて冷やすだけ！！
パンにのせても、トリュフにしても最高！！
美味しくてヘルシーで素晴らしすぎるので、サクッと作ってみてください。
ココナッツオイルを入れることで固まり、生チョコのような口どけになります。
もうチョコは買いません。自作最高。
豆腐で生チョコ冷やすだけ☆チョコクリーム
高級生チョコだと間違えられたレシピです。
豆腐、ココア、はちみつ、オイルを混ぜて冷やすだけ！！
パンにのせても、トリュフにしても最高！！
美味しくてヘルシーで素晴らしすぎるので、サクッと作ってみてください。
ココナッツオイルを入れることで固まり、生チョコのような口どけになります。
もうチョコは買いません。自作最高。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐をよく混ぜ潰す（水切り不要）1分
-
- 2
ココアを入れて混ぜる。スプーンで白い豆腐を潰し混ぜるかんじ。１分
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- 3
蜂蜜。溶かしたココナッツオイルを混ぜる。ハンドミキサーを使わなくてもできる！！と念じて１分。
-
- 4
チョコクリームとしてこのまま食べてもオッケー。甘みチェック後ラップやクッキングシートに生地を伸ばし冷やすと少し固まる
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- 5
形を作ってココアをまぶせばトリュフになる。
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- 6
オートミールパンケーキやおから蒸しパンのチョコクリームとしても美味しすぎる
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- 7
全量 520 カロリー
-
- 8
3人分173 カロリー 4人分130カロリー
- 9
ココア麹クリームは、緩めのテクスチャー。砂糖無しでも甘い。
- 10
食物繊維豊富なおからパウダーの生チョコ。こちらはココア豆腐生チョコより、ちょっと固め。
- 11
コツ・ポイント
ココナッツオイルを使用すること。トリュフの様に固めにしたい場合はオイルを３０グラムにする。お好きな甘味料、甘さで作ってみてください。
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自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの？」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
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