Sayap ranjau pedas manis

Name: Sayap ranjau pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong sayap ayam; 1 ons cabai merah campur cabai rawit hijau dan merah; 1/2 potong buah tomat ukuran sedang; 7 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 3 cm lengkuas; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; boleh tambah daun jeruk 1 lembar atau tidak; 1 buah jeruk lemon untuk menghilangkan amis ayam

Siti nurhayati | tyan @cook_7584569

Suami alhamdulillah seneng banget kalau ak masak ini.. nice taste ^^

Lebih banyak

Sayap ranjau pedas manis

Siti nurhayati | tyan @cook_7584569

Suami alhamdulillah seneng banget kalau ak masak ini.. nice taste ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 potongsayap ayam
1 onscabai merah campur cabai rawit hijau dan merah
1/2 potongbuah tomat ukuran sedang
7 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahkemiri
3 cmlengkuas
1 batangsereh
2 lembardaun salam
boleh tambah daun jeruk 1 lembar atau tidak
1 buahjeruk lemon untuk menghilangkan amis ayam

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci ayam dengan perasan jeruk lemon agar tidak amis
2

Rebus dengan air tambah 1 sdt garam dan 5 lembar daun salam diamkan 30menit lalu angkat
3

Haluskan bumbu kemiri, bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, gula merah
4

Geprek lengkuas, sereh dan tambah daun salam dan jeruk
5

Panaskan minyak goreng kedalam wajan lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan oseng sampai wangi
6

Tambahkan bumbu yang sudah digeprek oseng sampai wangi berikan garam dan penyedap
7

Tambahkan 100mg air lalu masukan ayam yang sudah direbus oseng oseng sampai air meresap
8

Sayap ranjau siap dihidangkan :)