Pepes Jamur Tahu

Name: Pepes Jamur Tahu
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 butir kelapa parut; 1 bks jamur kuping; 1 blok tahu; 1 batang bawang pree, potong2; 1 batang cabai merah besar, potong2; 3 lembar daun pisang, di lap bersih; Secukupnya air untuk mengukus pepes; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk purut; 5 buah cabai rawit; Secukupnya Garam & Gula

nonanun @aaiinuun

Surabaya, Jatim-Indonesia

Lauk praktis tahan lama untuk sahur & berbuka puasa.

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#mgg4

Lauk praktis tahan lama untuk sahur & berbuka puasa.

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#mgg4

Lebih banyak

Pepes Jamur Tahu

nonanun @aaiinuun

Surabaya, Jatim-Indonesia

Lauk praktis tahan lama untuk sahur & berbuka puasa.

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#mgg4

Lauk praktis tahan lama untuk sahur & berbuka puasa.

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#mgg4

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 org

1/2 butirkelapa parut
1 bksjamur kuping
1 bloktahu
1 batangbawang pree, potong2
1 batangcabai merah besar, potong2
3 lembardaun pisang, di lap bersih
Secukupnyaair untuk mengukus pepes
● Bumbu Rajang :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 lembardaun jeruk purut
5 buahcabai rawit
SecukupnyaGaram & Gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

1. Rebus jamur tiram sampai lunak, tiriskan & sisihkan,
2. Siram tahu dgn air panas (biar bersih), sisihkan,
3. Siapkan bumbu rajang, potong2 / dirajang, sisihkan
4. Campur aduk semua bahan.
2

Dalam daun pisang yg sudah di lap bersih, beri 2 sdm adonan pepes jamur, hias dgn potongan daun pree & cabai merah besar.
Lipat rapi.
3

Dalam magicom, didihkan air,
Pasang kukusan, tata rapi bungkusan pepes jamur tadi,
Kukus selama 20 menit hgg warna daun layu kecoklatan.
Angkat, tunggu uap hilang, sajikan.