Ayam Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#CookPadCommunity_Tangerang
#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
Mari kita sambut bulan penuh berkah di Ramadhan tahun ini dan persiapkan sajian menu sahur dengan yang praktis dan juga enak. CookSnap mbak @ihdanas karna resep ini dijamin enak, simpel dan juga praktis. Semua olahan dapat diungkep seperti ayam dan penambahan tempe menjadi semakin lengkap. Disini saya pakai setengah ekor ayam dan setengah papan tempe yang dipotong menjadi 6 potongan.

Ayam Tempe Ungkep Bumbu Kuning

4 orang berencana membuat resep ini

#CookPadCommunity_Tangerang
#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
Mari kita sambut bulan penuh berkah di Ramadhan tahun ini dan persiapkan sajian menu sahur dengan yang praktis dan juga enak. CookSnap mbak @ihdanas karna resep ini dijamin enak, simpel dan juga praktis. Semua olahan dapat diungkep seperti ayam dan penambahan tempe menjadi semakin lengkap. Disini saya pakai setengah ekor ayam dan setengah papan tempe yang dipotong menjadi 6 potongan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 potong
  1. 1 kgayam potong sesuai selera
  2. Bumbu ulek:
  3. 7 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 4 siung kemiri
  6. 2 ruas jahe
  7. 2 ruas kunyit
  8. Pelengkap
  9. 2 batangsereh memarkan
  10. 1 ruas lengkuas memarkan
  11. 3 lembar daun salam
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. 100 ml air
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt penyedap rasa
  16. 1/2 papantempe (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan ayam, tempe dan bumbu ulek. Ulek bumbu/blender hingga halus. Siapkan wajan masukkan ayam, tempe dan bumbu lainnya beserta sedikit air.

  2. 2

    Masak dan didihkan dengan api sedang selama 45 menit.

  3. 3

    Setelah mendidih dan air menyusut matikan api lalu biarkan dalam keadaan tertutup, alasan ini agar bumbu makin meresap pada ayam serta tempe. Setelah adem pada suhu ruang tata ayam dan tempe pada wadah. Bisa taruh diciler ataupun kulkas, keesokan hari siap digoreng sebentar. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa