Παραδοσιακή τυρόπιτα Μάνης
Η συνταγή και η εκτέλεση είναι της αγαπημένης μου φίλης Βασιλικής, από το Νεοχώρι της Δυτικής Μάνης.
Την τυρόπιτα αυτή την φτιάχνουν την εβδομάδα της Τυρινής και το Πάσχα. Το τυρί που χρησιμοποιούν είναι τοπικό, παραδοσιακό και ονομάζεται σφέλα. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτα. Τα υλικά είναι για ταψί 37εκ.
Παραδοσιακή τυρόπιτα Μάνης
Η συνταγή και η εκτέλεση είναι της αγαπημένης μου φίλης Βασιλικής, από το Νεοχώρι της Δυτικής Μάνης.
Την τυρόπιτα αυτή την φτιάχνουν την εβδομάδα της Τυρινής και το Πάσχα. Το τυρί που χρησιμοποιούν είναι τοπικό, παραδοσιακό και ονομάζεται σφέλα. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτα. Τα υλικά είναι για ταψί 37εκ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με τη ζύμη. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να βγει μια ελαστική, λεία ζύμη.
- 2
Για την γέμιση, τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, εκτός από τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά. Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά και τα τοποθετούμε και αυτά μαζί με τα υπόλοιπα υλικά για τη γέμιση.
- 3
Ανοίγουμε 1 φύλλο με τον πλάστη. Λαδώνουμε το ταψί μας και τοποθετούμε το φύλλο στο ταψί.
- 4
Βάζουμε την γέμιση στο ταψί και την απλώνουμε καλά να βγει μία πολύ λεπτή στρώση.
- 5
Γυρίζουμε το φύλλο που περισσεύει προς τα μέσα. Λαδώνουμε καλά την πίτα μας.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°c για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα η πίτα μας.
- 7
Καλή επιτυχία!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Traditional Mani Cheese Pie (Tyropita Manis) Περισσότερες συνταγές
Σχόλια