Ayam Besengek
Halo semua 😄
Lama saya tidak update resep di cookpad 😅
Kali ini saya kembali dengan olahan ayam khas dari daerah Jepara, Jawa Tengah.
Konon katanya olahan ayam ini adalah salah satu makanan favorit R.A. Kartini lho 😄
Rasanya enak, gurih, berempah, pedas, pokoknya wajib banget dicoba 😊
Ayam Besengek
Halo semua 😄
Lama saya tidak update resep di cookpad 😅
Kali ini saya kembali dengan olahan ayam khas dari daerah Jepara, Jawa Tengah.
Konon katanya olahan ayam ini adalah salah satu makanan favorit R.A. Kartini lho 😄
Rasanya enak, gurih, berempah, pedas, pokoknya wajib banget dicoba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, lalu diamkan kurang lebih 30 menit. Setelah itu panggang kedua sisi ayam sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan semua bahan yang tertera di bumbu tambahan, aduk rata, masak hingga bumbu matang
- 3
Masukkan 300 ml santan kedalam tumisan bumbu tadi, lalu masukkan ayam yang sudah dipanggang. Masak hingga ayam matang, kuah menyusut, dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa koreksi rasa
- 4
Jika sudah matang, angkat ayam besengek, lalu sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar