Opor Ayam dan Telur

Name: Opor Ayam dan Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 4 butir telur, rebus hingga matang dan kupas; 1 bungkus bumbu opor instan; 1 bungkus santan instan; 3 lembar daun salam; 2 batang serai, memarkan; 3 lembar daun jeruk; Seruas jempol lengkuas, memarkan; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa; 1,5 liter air matang; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya bawang goreng sebagai taburan; 1 butir bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Sedikit jinten

Karin's Cooking @07_karinscooking

Jakarta Timur

Resep masakan nenek

Lebih banyak

Opor Ayam dan Telur

Karin's Cooking @07_karinscooking

Jakarta Timur

Resep masakan nenek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongayam
4 butirtelur, rebus hingga matang dan kupas
1 bungkusbumbu opor instan
1 bungkussantan instan
3 lembardaun salam
2 batangserai, memarkan
3 lembardaun jeruk
Seruasjempol lengkuas, memarkan
1 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap rasa
1,5 literair matang
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyabawang goreng sebagai taburan
Bumbu Halus
1 butirbawang merah
1 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Sedikitjinten

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas.
2

Masukkan bumbu opor instan. Aduk hingga rata.
3

Masukkan santan, kemudian tambahkan air matang, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
4

Setelah mendidih, masukkan ayam dan telur.
5

Tambahkan gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
6

Masak hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng.