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ネーブルジャム

梅農家のキッチン☆
梅農家のキッチン☆ @cook_40429066

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材料

瓶5個分
  • ネーブルジュース 800g
  • ネーブル皮 3個
  • 砂糖 450g
  • 水 500g
  • 白ワイン 大3
  • レモン汁 1個分
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作り方

  1. 1

    ネーブルを絞る。

  2. 2

    絞った皮の3個分を適当に切る

  3. 3

    ①、②、水、砂糖を鍋に入れて20分中火にかける。途中、灰汁を取る。

  4. 4

    ミキサーでかき混ぜて、適当に皮を刻む。

  5. 5

    白ワインとレモン汁を入れて10分程中火にかける。

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梅農家のキッチン☆
梅農家のキッチン☆ @cook_40429066
2025/03/04 07:49に公開
梅とミカンを使ったレシピを考えています。
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ジャム ネーブル

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