切ってあえるだけ☆鯖缶と新玉ねぎのサラダ

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

シャキシャキで甘い新玉ねぎと鯖缶が絶妙!味付けはヨーグルトも加えて爽やかに

切ってあえるだけ☆鯖缶と新玉ねぎのサラダ

シャキシャキで甘い新玉ねぎと鯖缶が絶妙!味付けはヨーグルトも加えて爽やかに

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材料

  1. 鯖缶 1缶
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 紫蘇 2枚
  4. ヨーグルト 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆酢 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    紫蘇は細切りにする。

  3. 3

    ①、②、鯖缶(汁は軽く切る)、☆を加えて鯖缶をほぐすように混ぜる。

コツ・ポイント

酸味は酢の量で調整してください。今回は小さじ2加えました。

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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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