Plecing kangkung pedas + segar

Name: Plecing kangkung pedas + segar
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung; tauge secukupnya (sesuai selera); bumbu ulek/halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai rawit hijau; 6 buah cabai merah kriting; 1 bungkus terasi udang (saya pakai terasi abc); 1 buah jeruk limau; 1 buah tomat segar (iris dadu); 1 sdt garam dan penyedap rasa

Angelia @cook_7432978

Pengen makan sayur yg pedes trus seger2 gitu... akhirnya pny ide bikin plecing kangkung.

Lebih banyak

Plecing kangkung pedas + segar

Angelia @cook_7432978

Pengen makan sayur yg pedes trus seger2 gitu... akhirnya pny ide bikin plecing kangkung.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3porsi

2 ikatkangkung
tauge secukupnya (sesuai selera)
bumbu ulek/halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabai rawit merah
5 buahcabai rawit hijau
6 buahcabai merah kriting
1 bungkusterasi udang (saya pakai terasi abc)
1 buahjeruk limau
1 buahtomat segar (iris dadu)
1 sdtgaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kangkung ke dalam air mendidih kurleb 5menit jgn terlalu lama agar krenyes2 pada saat d makan. (Beri sedikit garam) angkat tiriskan..
2

Rebua toge sebentar dengan air rebusan bekas kangkung tadi. Angkat tiriskan
3

Tumis bumbu ulek/alus dengan minyak sedikit sampai wangi lalu masukan tomat.
4

Tata kangkung dan tauge di atas piring siram dengan bumbu ulek/alus dan siram dengan perasan jeruk limau. Sajikan dengan nasi hangat