食パン２枚を重ねて、トースターでかるく焼きます。パンの耳を切り取ります。

食パンの焼けている方を上にして、マーガリンとマスタードを塗り、ハム、キャベツ、、マヨネース、トマトをのせます。

スライスチーズをかぶせます。

もう一枚の食パンは、焼けた面を下にしてのせて、ピックで固定して、包丁で４等分します。

オリーブ油大匙１ほどで、切り落とした耳をトーストして揚げパンをつくります。

サンドイッチと揚げパンをセットします。