Fruit Soda Bread

RitaCooking
RitaCooking @FoodByRita
ผู้จัดทำเพจ อาหารง่ายๆ สไตล์ Rita

ขนมปังแบบทำเร็วทำด่วน เสร็จใน 30 นาที
ขนมปังชนิดนี้ข้างนอกค่อนข้างแข็ง แบบว่าใช้มีดหั่นเข้ายาก แต่เนื้อในจะนุ่มนิดๆ
ลักษณะจะเป็นกึ่งขนมปัง กึ่งบิสกิต ไม่มียีสต์ ดังนั้นจะไม่นุ่มฟูแบบที่คนไทยชอบเท่าไหร่ (แต่เราชอบอ่ะ กรุบๆดี)
ทำแล้วควรกินให้หมดในวันนั้น ถ้าเก็บไว้จะยิ่งแข็งขึ้น
แต่กรณีที่ต้องเก็บไว้ แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วห่อฟรอยทีละชิ้น จากนั้นนำเก็บในตู้เย็น พอจะกินก็เอาเข้าเตาติ้ง อุ่นให้ร้อนค่ะ กินร้อนๆ กับน้ำชาอร่อยมาก

Fruit Soda Bread

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ขนมปังแบบทำเร็วทำด่วน เสร็จใน 30 นาที
ขนมปังชนิดนี้ข้างนอกค่อนข้างแข็ง แบบว่าใช้มีดหั่นเข้ายาก แต่เนื้อในจะนุ่มนิดๆ
ลักษณะจะเป็นกึ่งขนมปัง กึ่งบิสกิต ไม่มียีสต์ ดังนั้นจะไม่นุ่มฟูแบบที่คนไทยชอบเท่าไหร่ (แต่เราชอบอ่ะ กรุบๆดี)
ทำแล้วควรกินให้หมดในวันนั้น ถ้าเก็บไว้จะยิ่งแข็งขึ้น
แต่กรณีที่ต้องเก็บไว้ แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วห่อฟรอยทีละชิ้น จากนั้นนำเก็บในตู้เย็น พอจะกินก็เอาเข้าเตาติ้ง อุ่นให้ร้อนค่ะ กินร้อนๆ กับน้ำชาอร่อยมาก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

40นาที
4 เสริฟ
  1. แป้งข้าวไรน์ 2 ถ้วยตวง
  2. แป้งโฮลวีท 2 ถ้วยตวง
  3. เบคกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
  4. เกลือ 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  6. เหล้ารัม (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่) 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ผลไม้แห้ง+อัลม่อน 1 ถ้วยตวง
  8. โยเกิร์ต 1 ถ้วยโยเกิร์ต
  9. เนยละลาย 1/4 ถ้วยตวง
  10. นมสด 1/2 ถ้วยตวง
  11. **ผลไม้แห้งกับพวกถั่วต่างๆ ใช้อะไรก็ได้ตามชอบ สับหยาบๆจ้า
  12. แยกถั่วกับผลไม้ไว้จากกันนะ อย่าเพิ่งสับรวมกันแต่แรก

วิธีทำ

40นาที
  1. 1

    (ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส)
    1.นำผลไม้แห้ง+เหล้ารัม คลุกรวมกันไว้

  2. 2

    2.ผสมของแห้ง คนให้เข้ากันพักไว้

  3. 3

    3.นำของเหลวมาเทรวมกัน คนให้เข้ากัน

  4. 4

    4. เทส่วนผสมในข้อ 2+3 คลุกให้เข้ากัน ไม่ต้องนวดนะคะ แค่คลุกพอเข้ากันก็เป็นอันใช้ได้

  5. 5

    5. คลุกให้ได้หน้าตาแบบนี้พอนะคะ ไม่ต้องไปนวดมาก

  6. 6

    6. ใส่ผลไม้แห้ง+อัลม่อนลงไป คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

  7. 7

    7. ปั้นก้อนกลมๆ วางบนถาด

  8. 8

    8. กรีดหน้าขนมปังตามภาพ แต่อย่าให้ขาดออกจากกัน

  9. 9

    9. โรยแป้งสาลี บนหน้าขนมปังนิดหน่อย

  10. 10

    10. นำเข้าเตาอบ เป็นเวลา 25-30 นาที จ้า

  11. 11

    กินตอนอุ่นๆกับชาหรือกาแฟ จะอร่อยมากเลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
RitaCooking
RitaCooking @FoodByRita
เมื่อ
ผู้จัดทำเพจ อาหารง่ายๆ สไตล์ Rita
www.ritacooking.comwww.facebook.com/Food.By.Rita.
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน