Fruit Soda Bread

ขนมปังแบบทำเร็วทำด่วน เสร็จใน 30 นาที
ขนมปังชนิดนี้ข้างนอกค่อนข้างแข็ง แบบว่าใช้มีดหั่นเข้ายาก แต่เนื้อในจะนุ่มนิดๆ
ลักษณะจะเป็นกึ่งขนมปัง กึ่งบิสกิต ไม่มียีสต์ ดังนั้นจะไม่นุ่มฟูแบบที่คนไทยชอบเท่าไหร่ (แต่เราชอบอ่ะ กรุบๆดี)
ทำแล้วควรกินให้หมดในวันนั้น ถ้าเก็บไว้จะยิ่งแข็งขึ้น
แต่กรณีที่ต้องเก็บไว้ แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วห่อฟรอยทีละชิ้น จากนั้นนำเก็บในตู้เย็น พอจะกินก็เอาเข้าเตาติ้ง อุ่นให้ร้อนค่ะ กินร้อนๆ กับน้ำชาอร่อยมาก
Fruit Soda Bread
ขนมปังแบบทำเร็วทำด่วน เสร็จใน 30 นาที
ขนมปังชนิดนี้ข้างนอกค่อนข้างแข็ง แบบว่าใช้มีดหั่นเข้ายาก แต่เนื้อในจะนุ่มนิดๆ
ลักษณะจะเป็นกึ่งขนมปัง กึ่งบิสกิต ไม่มียีสต์ ดังนั้นจะไม่นุ่มฟูแบบที่คนไทยชอบเท่าไหร่ (แต่เราชอบอ่ะ กรุบๆดี)
ทำแล้วควรกินให้หมดในวันนั้น ถ้าเก็บไว้จะยิ่งแข็งขึ้น
แต่กรณีที่ต้องเก็บไว้ แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วห่อฟรอยทีละชิ้น จากนั้นนำเก็บในตู้เย็น พอจะกินก็เอาเข้าเตาติ้ง อุ่นให้ร้อนค่ะ กินร้อนๆ กับน้ำชาอร่อยมาก
วิธีทำ
- 1
(ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส)
1.นำผลไม้แห้ง+เหล้ารัม คลุกรวมกันไว้ - 2
2.ผสมของแห้ง คนให้เข้ากันพักไว้
- 3
3.นำของเหลวมาเทรวมกัน คนให้เข้ากัน
- 4
4. เทส่วนผสมในข้อ 2+3 คลุกให้เข้ากัน ไม่ต้องนวดนะคะ แค่คลุกพอเข้ากันก็เป็นอันใช้ได้
- 5
5. คลุกให้ได้หน้าตาแบบนี้พอนะคะ ไม่ต้องไปนวดมาก
- 6
6. ใส่ผลไม้แห้ง+อัลม่อนลงไป คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
- 7
7. ปั้นก้อนกลมๆ วางบนถาด
- 8
8. กรีดหน้าขนมปังตามภาพ แต่อย่าให้ขาดออกจากกัน
- 9
9. โรยแป้งสาลี บนหน้าขนมปังนิดหน่อย
- 10
10. นำเข้าเตาอบ เป็นเวลา 25-30 นาที จ้า
- 11
กินตอนอุ่นๆกับชาหรือกาแฟ จะอร่อยมากเลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม





ความคิดเห็น