Fruit Soda Bread

ขนมปังแบบทำเร็วทำด่วน เสร็จใน 30 นาที
ขนมปังชนิดนี้ข้างนอกค่อนข้างแข็ง แบบว่าใช้มีดหั่นเข้ายาก แต่เนื้อในจะนุ่มนิดๆ
ลักษณะจะเป็นกึ่งขนมปัง กึ่งบิสกิต ไม่มียีสต์ ดังนั้นจะไม่นุ่มฟูแบบที่คนไทยชอบเท่าไหร่ (แต่เราชอบอ่ะ กรุบๆดี)
ทำแล้วควรกินให้หมดในวันนั้น ถ้าเก็บไว้จะยิ่งแข็งขึ้น
แต่กรณีที่ต้องเก็บไว้ แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วห่อฟรอยทีละชิ้น จากนั้นนำเก็บในตู้เย็น พอจะกินก็เอาเข้าเตาติ้ง อุ่นให้ร้อนค่ะ กินร้อนๆ กับน้ำชาอร่อยมาก
Fruit Soda Bread
ขนมปังแบบทำเร็วทำด่วน เสร็จใน 30 นาที
ขนมปังชนิดนี้ข้างนอกค่อนข้างแข็ง แบบว่าใช้มีดหั่นเข้ายาก แต่เนื้อในจะนุ่มนิดๆ
ลักษณะจะเป็นกึ่งขนมปัง กึ่งบิสกิต ไม่มียีสต์ ดังนั้นจะไม่นุ่มฟูแบบที่คนไทยชอบเท่าไหร่ (แต่เราชอบอ่ะ กรุบๆดี)
ทำแล้วควรกินให้หมดในวันนั้น ถ้าเก็บไว้จะยิ่งแข็งขึ้น
แต่กรณีที่ต้องเก็บไว้ แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วห่อฟรอยทีละชิ้น จากนั้นนำเก็บในตู้เย็น พอจะกินก็เอาเข้าเตาติ้ง อุ่นให้ร้อนค่ะ กินร้อนๆ กับน้ำชาอร่อยมาก
วิธีทำ
- 1
(ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส)
1.นำผลไม้แห้ง+เหล้ารัม คลุกรวมกันไว้ - 2
2.ผสมของแห้ง คนให้เข้ากันพักไว้
- 3
3.นำของเหลวมาเทรวมกัน คนให้เข้ากัน
- 4
4. เทส่วนผสมในข้อ 2+3 คลุกให้เข้ากัน ไม่ต้องนวดนะคะ แค่คลุกพอเข้ากันก็เป็นอันใช้ได้
- 5
5. คลุกให้ได้หน้าตาแบบนี้พอนะคะ ไม่ต้องไปนวดมาก
- 6
6. ใส่ผลไม้แห้ง+อัลม่อนลงไป คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
- 7
7. ปั้นก้อนกลมๆ วางบนถาด
- 8
8. กรีดหน้าขนมปังตามภาพ แต่อย่าให้ขาดออกจากกัน
- 9
9. โรยแป้งสาลี บนหน้าขนมปังนิดหน่อย
- 10
10. นำเข้าเตาอบ เป็นเวลา 25-30 นาที จ้า
- 11
กินตอนอุ่นๆกับชาหรือกาแฟ จะอร่อยมากเลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมปังโฮลวีทผลไม้แห้งเกาลัด ขนมปังโฮลวีทผลไม้แห้งเกาลัด
ทำบ่อยมากๆผลไม้แห้งจะใส่อะไรก็ได้ตามชอบ ไอเดียสูตรมาจาก cook kafemaru ดัดแปลงจากเดิมเป็นโฮลวีทแทน #ครัวผจญภัย Pui Bali -
ขนมปังนวดมือ ขนมปังผลไม้ ด้วยหม้อหุงข้าว ขนมปังนวดมือ ขนมปังผลไม้ ด้วยหม้อหุงข้าว
สูตรขนมปังนวดมือที่ทำง่ายไม่ต้องใช้เตาอบก็ทำได้ ใครไม่ทีเตาเลือกได้เลยทั้ง หม้อทอดไร้น้ำมัน และหม้อหุงข้าวอร่อยแน่นอน แต่แนะนำให้ทานตอนร้อนๆนะคะ Fern chun-ngarm -
ขนมปัง Whole wheat ธัญพืช ขนมปัง Whole wheat ธัญพืช
ขนมปังโฮลวีทผิวกรอบ เนื้อขนมปังนุ่มๆ ทำไม่ยากค่ะ Ann H -
ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังโยเกิร์ต
เกิดจะอยากกินขนมปังโยเกิร์ต ลองปรับสูตรจากขนมปังทั่วไปดูค่ะ แต่รสชาติเป็นแบบขนมปังปอนด์นะคะ ไม่หวานค่ะ ต้องทาแยมหรือนมข้นนะคะ Nok Wassana Wongyimyong -
เค้กขนมปังกล้วยหอม สูตรคลีน #มนต์รักขนมไทย เค้กขนมปังกล้วยหอม สูตรคลีน #มนต์รักขนมไทย
เนื้อและรสชาติเหมือนเค้กกล้วยหอม แต่หน้าตาเหมือนขนมปัง 😅 เป็นสูตรคลีน แต่ไม่ 100% นะคะ แม่บ้าน อาหารสุขภาพ -
ขนมปัง Artisan ขนมปัง Artisan
ทำขนมปังไว้ให้ผชที่บ้านค่ะ ทำง่ายๆไม่ต้องมีเครื่องไม่ต้องนวดคัยๆก็ทำได้👍 Pui Bali -
ฟรุ๊ตเค้ก(Fruit Cake) ฟรุ๊ตเค้ก(Fruit Cake)
สูตรนี้จะเป็นฟรุ๊ตเค้กแบบไม่หนัก จะแนวเค้กปอนด์เพราะไม่ค่อยชอบฟรุ๊ตเค้กที่ใส่เครื่องเยอะแทบไม่เห็นเนื้อเค้ก ลางเนื้อชอบลางยา แต่ละคนชอบไม่เหมือนกันเนอะ 1สูตรทำได้3โลฟ (4x8.5x3นิ้ว)pock1morebite
-
ขนมปังหน้าหมู สูตรอบ ไม่ใช้น้ำมัน ขนมปังหน้าหมู สูตรอบ ไม่ใช้น้ำมัน
สูตรนี้กึ่งๆ คลีนเพราะเราไมไ่ด้ทอด นำไปอบ ไม่อมน้ำมัน ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แนวคานาเป้ เพิ่มความตะมุตะมิให้กับเมนูนี้จ้า Sweet Pastel Diary -
🍞ขนมปังพุดดิ้งไม่ต้องไปกินถึงโรงแรม อร่อยแบบไม่รู้สึกผิด✅ 🍞ขนมปังพุดดิ้งไม่ต้องไปกินถึงโรงแรม อร่อยแบบไม่รู้สึกผิด✅
#สูตรนี้ทำง่ายขอบคุณไอเดียจาก K.Sukta Martinเมนูนี้คลีนนะคะ จะไม่คลีนนิดหน่อยก็ตรงเนย555 กับตอนจบที่เลือกทานคู่กับอะไร ของเราทานคู่กับวิปครีมค่ะ นุ่มนัวมากๆๆๆ ยอมอ้วน😂>ใครติดหวานเติมน้ำตาลได้ หรือถ้าไม่อยากเติม เป็นสายคลีน ราดน้ำผึ้งทีหลังได้ค่ะ ลองให้แล้ว เข้ากั๊น เข้ากัน เหมือนฟ้ามาโปรด>ใครรับความขมของช็อกโกแลต 99%ไม่ได้อย่าท้าทายนะคะ555 สามารถเปลี่ยนเปลี่ยนเป็นช็อกโกแลต 50% ช็อกโกแลตนม หรือจะไม่ใส่เลยก็ได้ค่ะ อันนี้เป็น Option เฉยๆ>ลูกเกดช่วยเพิ่มความหวาน ในกรณีที่ไม่ใส่น้ำตาลเลย แต่ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ค้า #คลีน #ขนมคลีน #อาหารคลีน #ขนมหวาน #เบเกอรี่ #ขนมปัง LP. -
ขนมปังโฮลวีทกรอบรสหม่าล่า ขนมปังโฮลวีทกรอบรสหม่าล่า
ที่มาของสูตรนี้ไม่มีอะไรมากเลยค่ะ เพราะขนมปังในตู้ที่ซื้อไว้ใกล้หมดอายุเข้ามาทุกที แถมกินไปได้แค่ 2 แผ่น เหลืออีกเยอะเลย เราเองก็กินไม่ทัน เลยต้องมาดัดแปลงทำเป็นขนมปังกรอบ จะได้เก็บไว้ทานนานๆค่ะ วัตถุดิบหาได้แสนง่าย ถือเป็นการถนอมอาหารอีกด้วยนะคะ #ครัวผจญภัย Belinda Cooking -
🍌 ขนมปังไส้กล้วยคลีนจ๋าราดโยเกิร์ตสตอรว์เบอร์รี่ 🍓เมนูหม้อทอด 🍌 ขนมปังไส้กล้วยคลีนจ๋าราดโยเกิร์ตสตอรว์เบอร์รี่ 🍓เมนูหม้อทอด
ขอบคุณไอเดียจากK.Pum Eiadthon ค่ะเราเอาเมนูมาดัดแปลงเป็นขนมคลีนใครทานคลีนอยู่สูตรนี้เหมาะเหม็งเลยค้าซอสโยเกิร์ตสตอรว์เบอร์รี่สามารถเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง แต่เราอยากให้เปรี้ยวๆ เลยไม่เพิ่มอะไรแล้ว หรือจะใช้น้ำผึ้งราดบนขนมปังเลยก็เริ่ด แต่ลำพังหนมปังไส้กล้วยเปล่าๆ ก็อร่อยแล้วค้า LP. -
ขนมปังมูสลี่โฮลวีท ขนมปังมูสลี่โฮลวีท
เป็นคนชอบกินขนมปังค่ะ ก็เลยสรรหาวิธีทำไปเรื่อยๆ ตอนนี้ได้แบบที่ต้องการแล้วค่ะ อร่อยนะคะทำไม่ยากค่ะ พอดีมีมุสลีเหลืออยู่ก็เลยเอามาทำเป็นขนมปังมูสลี่ โฮลวีทซะเลย อิอิ Nok Wassana Wongyimyong
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น