Haluskan bumbu halus kemudian tumis dan tambahkan sereh yang sudah digeprek. Masak hingga tanak

Masukkan ayam dan air. Tambahkan kecap masak hingga air menyusut. Kalau ingin menambahkan madu juga boleh ya bun.

Bakar ayam di teflon beri bumbu ungkep sisa. Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Sajikan