Ayam Kuah Kemangi

Name: Ayam Kuah Kemangi
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 cm jahe geprek; 2 cm lengkuas geprek; 1 buah tomat potong; 25 gr daun kemangi; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1/4 kaldu bubuk; 350 ml air; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 3 cm kencur; 3 cm kunyit; Minyak goreng secukupnya untuk menumis

nika zulianingsih @nika_27018455

indonesia

BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SajianBerkuah2025

Lebih banyak

Ayam Kuah Kemangi

nika zulianingsih @nika_27018455

indonesia

BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SajianBerkuah2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

2-3 porsi

Bahan
500 grayam kampung
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 cmjahe geprek
2 cmlengkuas geprek
1 buahtomat potong
25 grdaun kemangi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1/4kaldu bubuk
350 mlair
Bumbu halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 butirkemiri
3 cmkencur
3 cmkunyit
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Mari nasi ayam dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
2

Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.
3

Masukkan ayam masak sampai sedikit kecoklatan lalu masukkan air.
4

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk lalu ungkep 15 menit-20 menit.
5

Masukkan daun bawang, tomat aduk rata. Dan masak sesaat.
6

Tambah kan daun kemangi lalu aduk rata dan matikan api. Kemudian sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

nika zulianingsih @nika_27018455

pada 16 Maret 2025 12.52

indonesia

Melalui makanan kita bisa mengenal keberagaman budaya. Karena makanan sebagai identitas budaya.Terimakasih untuk semua yang sudah mampir, follow dan me recook.semoga wadah ini menjadi ladang berbagi buat kita saling belajar.ig:dapurrr_nika

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Kunyit Gula Ayam Kampung Sereh Daun Jeruk Kencur Kemangi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya