Sambal Bawang ide jualan

Name: Sambal Bawang ide jualan
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Cabe Mercon; 80 gr Bawang Merah; 40 gr Bawang Putih pipilan; 20 gr Gula Merah diiris halus; 1 jempol Asam Jawa dilarutkan dalam air dan buang bijinya; 1 1/2 sdt Garam; 1 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Terasi Bakar; 5 lembar Daun Jeruk; 3 lembar Daun Salam

Bunda Ian Somad @cook_112473379

Bekasi

Sambal Bawang cocok untuk teman makan. Selalu sedia stok Sambal Bawang supaya makan makin nikmat. Bisa juga jadi ide jualan

Lebih banyak

Sambal Bawang ide jualan

Bunda Ian Somad @cook_112473379

Bekasi

Sambal Bawang cocok untuk teman makan. Selalu sedia stok Sambal Bawang supaya makan makin nikmat. Bisa juga jadi ide jualan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

150 grCabe Mercon
80 grBawang Merah
40 grBawang Putih pipilan
20 grGula Merah diiris halus
1 jempolAsam Jawa dilarutkan dalam air dan buang bijinya
1 1/2 sdtGaram
1 1/2 sdtKaldu Jamur
1/2 sdtTerasi Bakar
5 lembarDaun Jeruk
3 lembarDaun Salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cabe Mercon dichopper kasar
2

Bawang Merah dan Bawang Putih dichopper
3

Tumis Cabe dan perbawangan dengan minyak yang banyak sampai terendam dan masak dengan api kecil saja
4

Masukkan Daun Salam dan Daun Jeruk
5

Masak sampai harum dan sesekali diaduk
6

Tambahkan Gula Merah dan Air Asam Jawa
7

Terakhir masukkan Garam, Kaldu Jamur dan Terasi Bakar. Koreksi rasa
8

Sambal Bawang yang harum dan pedasnya nampol siap disantap
9

Setelah dingin simpan dalam toples kaca dan tutup rapat. Untuk stok masukkan dalam chiller.
10

Sambal Bawang siap jadi teman makan yang setia. Hati2 boros 🍚