CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
りんご麹
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
りんご麹-レシピのメイン写真

りんご麹

フーママ
フーママ @cook_109018783

りんごをたくさんいただいたのでりんご麹にしました。そのままでも、お料理の隠し味にしても美味しいです。腸活にも役立ちます。

りんごをたくさんいただいたのでりんご麹にしました。そのままでも、お料理の隠し味にしても美味しいです。腸活にも役立ちます。

もっと読む

りんご麹

フーママ
フーママ @cook_109018783

りんごをたくさんいただいたのでりんご麹にしました。そのままでも、お料理の隠し味にしても美味しいです。腸活にも役立ちます。

りんごをたくさんいただいたのでりんご麹にしました。そのままでも、お料理の隠し味にしても美味しいです。腸活にも役立ちます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • りんご 1個(可食部約180g)
  • 米麹 90g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    りんごの皮を剥き適当な大きさに切ってフードプロセッサーやブレンダーで滑らかな状態にする。

  2. 2

    米麹を容器に入れて(固まっていたらほぐす)1を入れて全体をよく混ぜ合わせる。

    • りんご麹作り方2写真
  3. 3

    発酵器で55℃8時間発酵させて完成。

    • りんご麹作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルトに添えてもよし。

    • りんご麹作り方4写真
  5. 5

    ミートソーススパゲッティの隠し味にも使いました。

    • りんご麹作り方5写真

コツ・ポイント

セットしてほったらかしなので誰でも作れます(^^)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

フーママ
フーママ @cook_109018783
2025/03/20 19:30に公開

このレシピのキーワード

りんご 米麹

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【スムージー】トマト人参ヨーグルト豆乳
  2. アスパラと鶏もも肉のマヨポン☆今日の夕飯
  3. 笹かまの2色天ぷら
  4. 💚梅の紅茶煮💚
  5. 極上のプチッと感!もち麦鶏ごぼうご飯
  1. 海老とブロッコリーの中華炒め
  2. 子どもも喜ぶ【鶏むね肉のおろし煮】
  3. 大皿で❢ ひき肉とキャベツの甘味噌炒め
  4. 15分で完成☆鶏もも肉の無双ケチャップ煮
  5. とろとろ〜豚の角煮
  6. Creamy Chili Oil Pasta
  7. French Onion Pork Chops
  8. Marry Me Creamy Vegan Chickpeas
  9. White bean stew!
  10. Italian Wedding Soup!
  1. 生タコとオレンジカリフラワーの洋風サラダ
  2. デニッシュのイチゴミルクサンド
  3. 豚こまぎれ肉&キノコの生姜焼き丼
  4. 隠し味が赤ワイン&はちみつのおしるこ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24588484
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close