Sambal goreng daging (khas Cirebon)
Salah satu hidangan sambal yang wajib ada di menu lontong Lebaran di keluarga saya😊.
Sambal goreng daging (khas Cirebon)
Salah satu hidangan sambal yang wajib ada di menu lontong Lebaran di keluarga saya😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan,buang biji cabai merah,kemudian iris tipis-tipis,dan rendam irisan cabai merah di air panas +-5 menit,lalu tiriskan.
- 2
Haluskan bawang merah,putih,kemiri,cabai keriting.
- 3
Didihkan air,rebus daging sampai kira-kira matang,kemudian iris bentuk kotak-kotak kecil.
- 4
Tumis irisan cabai merah sebentar,dan sisihkan,
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum,masukan lengkuas,sereh,
- 6
Setelah bumbu harum kemudian masukkan potongan daging sapi,aduk,lalu masukkan semua potongan cabai merah iris,aduk,tambahkan santan,masukkan daun salam,garam,kaldu jamur
- 7
Aduk semua bahan lalu tambahkan sedikit air asam jawa,aduk-aduk kembali,lalu masukkan potongan petai,aduk dan koreksi rasa
- 8
Masak hingga airnya set,dan siap di hidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada frida’s kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar