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鶏とブロッコリーケチャマヨ炒め
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鶏とブロッコリーケチャマヨ炒め-レシピのメイン写真

鶏とブロッコリーケチャマヨ炒め

ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

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フライパン1つであっという間に出来ちゃう!

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • ブロッコリー 好きなだけ
  • ○すりおろしにんにく 適量
  • ○日本酒 大さじ1
  • ○塩胡椒 適量
  • ○片栗粉 大さじ1
  • ◎ケチャップ 大さじ1〜2
  • ◎マヨネーズ 大さじ1〜2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、ブロッコリーは小房に(茎も皮を剥いて食べやすく)切る。鶏肉に◯を混ぜて下味をつけておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ブロッコリーを入れ分量外の塩、大さじ1の水を振り入れ蓋をして強火で1〜2分蒸し、取り出す。

    • 鶏とブロッコリーケチャマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼く。火が通ったら、2のブロッコリーを戻し、◎を入れ鍋を揺すりながら混ぜる。

    • 鶏とブロッコリーケチャマヨ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーはレンチンでもOKですが、フライパンで蒸すと、洗い物も少ないし甘くて美味しい!旬のブロッコリーをたっぷりメインに!

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ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
2025/03/27 13:15に公開
美味しいもの好き!パンは大好き!料理に手間をかけたくない!なるべく家にある材料で、簡単に作りたい!皆さんのレシピとても参考になります!
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ブロッコリー 鶏もも肉 日本酒 ケチャップ

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