Choco Stick

Name: Choco Stick
Yield: 2 toples 500gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr margarin; 120 gr butter; 60 gr gula halus; 1 saschet vanilli bubuk; 2 kuning telur; 1/8 sendok teh garam halus; 25 gr maizena; 25 gr susu bubuk; 400 gr terigu protein rendah; 250 gr Coklat stik (secukupnya)

Dewi Kurnia @Queendewi

Lampung

Bismillah...
Pertama kali terima orderan choco stik, customer request buat isian toples lebaran. Resepnya aku dapat dari sosmed. Bisa dilihat di IG mbak Ayoewidya ya. Perpaduan cookies yg renyah, dan stik coklat yg lumer. Benar2 jadi cookies kesukaan keluarga. Untuk coklatnya bisa dibeli di online shop atau Toko bahan kue. Coklatnya tidak akan meleleh ketika dipanggang, dan untuk cookies ini bisa ditaruh didalam adonan atau diatas adonan sebagai toping. Bentuk disesuaikan dengan selera masing masing y.

Lebih banyak

Choco Stick

Dewi Kurnia @Queendewi

Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 toples 500gr

100 grmargarin
120 grbutter
60 grgula halus
1saschet vanilli bubuk
2kuning telur
1/8 sendok tehgaram halus
25 grmaizena
25 grsusu bubuk
400 grterigu protein rendah
250 grCoklat stik (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kocok menggunakan whisker, margarin dan butter hingga creamy tercampur rata. Masukkan gula halus, vanili, garam, aduk kembali hingga rata
2

Masukkan 2 kuning telur aduk hingga tercampur, kemudian masukan terigu, susu bubuk dan maizena secara bertahap. Aduk rata menggunakan centong kayu, sebentar hingga rata dan bisa dibentuk.
3

Setelah adonan pas, bisa dibentuk tidak lengket ditangan, cetak dengan cara dipipihkan menggunakan rolling pin, sebaiknya dialasi plastik atau kertas roti supaya tidak menempel di rolling pin. Cetak menggunankan cutter cookies,sesuai selera ya bentuknya.
4

Beri coklat stik diatas adonan yg sudah dicetak tadi, tata dengan rapi di loyang.
5

Panggang menggunakan api kecil(atau dengan suhu 100') hingga cookies matang. Bagian bawahnya berwarna kecoklatan. Jika sudha matang, diamkan hingga cokkatnya dingin mengeras, lalu susun di toples.