Potong2 daging sapi dan rebus dengan bumbu rebusan sampai empuk.

Setelah empuk tiriskan dari air rebusan, lalu geprek jangan sampai hancur.

Goreng sebentar daging yg sudah di geprek tadi dengan api sedang, jangan terlalu lama. Sisihkan

Rebus bumbu balado : bawang putih, merah, cabe, tomat di air rebusan daging tadi hingga empuk. Lalu haluskan. Lebih enak di ulek agak kasar

Tumis bumbu balado yg sudah di haluskan, masukan semua bahan bumbu balado hingga wangi dan matang, tambah secukupnya air rebusan daging, koreksi rasa, lalu terakhir masukan daging sapi yg sudah di goreng. Siap di sajikan...