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大葉油淋鶏
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大葉油淋鶏-レシピのメイン写真

大葉油淋鶏

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材料

2人分
  • (A)
  • 鶏肉(一口サイズ) 2枚
  • 水 250cc
  • 料理酒 大匙2
  • 砂糖 大匙1
  • 塩 小匙1/2
  • (B)
  • 片栗粉 適量
  • (C)
  • 大葉 20枚
  • ポン酢 大匙4
  • オイスターソース 大匙2
  • ごま油 大匙2
  • いりごま 大匙1
  • しょうがチューブ 小匙1
  • にんにくチューブ 小匙1
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作り方

  1. 1

    (A)を混ぜ合わせて、鶏肉を漬け込む

  2. 2

    片栗粉をまんべんなくまぶす

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し、鶏肉をいれて、表面をこんがり焼く

  4. 4

    蓋をして弱火で5分焼く

  5. 5

    (C)を入れて、全体に絡めながら煮詰める

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2025/04/16 03:11に公開

このレシピのキーワード

油淋鶏 大葉 鶏肉 片栗粉 酒

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