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だし巻き玉子チーズ入り
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だし巻き玉子チーズ入り-レシピのメイン写真

だし巻き玉子チーズ入り

居酒屋開店
居酒屋開店 @cook_40390459

だし巻き玉子にとろ〜りチーズが入ってたまらん!おもわずビール!って言いたくなります。

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材料

2人前
  • 卵 3個
  • ▪️うすくち醤油 1
  • ▪️料理酒 1
  • ▪️だし(又は水と顆粒だし少々) 8
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作り方

  1. 1

    ▪️を1:1:8の割合で混ぜ合わせる。多目に作って冷蔵庫で1週間くらいは保ちます。ほうれん草や小松菜のおひたしにも使えます

  2. 2

    卵と▪️を90cc合わせ、卵液を作る

  3. 3

    油を引いてまずは卵液を流し、卵液が固まったころにチーズを入れます。

    • だし巻き玉子チーズ入り作り方3写真
  4. 4

    あとは、どんどん巻いていきます。

  5. 5

    最後は巻きすで締めて形を整え完成!(仕上に粉チーズ、乾燥パセリがあれば)

    • だし巻き玉子チーズ入り作り方5写真
    • だし巻き玉子チーズ入り作り方5写真

コツ・ポイント

カロリーは高くなりますが、油を多めに使うと玉子がふわっと仕上がります♪

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居酒屋開店
居酒屋開店 @cook_40390459
2025/04/17 03:30に公開

このレシピのキーワード

だし巻き卵 卵 酒

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