Kulit : campurkan tepung terigu, susu bubuk, minyak goreng, air, gula dan garam secukupnya. Atur tingkat kekentalan, jangan sampai terlalu kental dan cair.

Buat adonan pada teflon (kalau saya teflon 20 cm) dengan api sedang agar kulit tidak gosong.

Isian : haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, gula dan garam.

Tumis bahan-bahan yg sudah dihaluskan bersama dengan serai sampai harum.

Masukan suwiran dada ayam, air asam jawa, santan dan air secukupnya. Masak hingga seluruh bumbu meresap pada ayam. Tes rasa

Setelah adonan matang, tunggu hingga dingin kemudian masukan isian kedalam kulit yg sudah jadi. Masukan kedalam telur yg sudah dikocok lepas. Goreng hingga warna cokelat keemasan. Sosis solo siap disajikan.

Selamat mencoba :)