ผัดพริกแกงจนหอม แล้วใส่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน

ปรุงรส น้ำปลา ผงชูรส น้ำตาลนิดหน่อย คนให้เข้ากัน ใส่น้ำเคี่ยวจนน้ำแห้ง

ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ แล้วใส่ใบโหระพาพริกแดงหั่น คนให้เข้ากัน เสร็จ