ตำกระเทียมเอาเปลือกออก

ใส่กะปิลงไป ผสมให้เข้ากับพริกกระเทียม

น้ำตาลปี๊บตามลงไป เริ่มใส่ทีละน้อยแล้วค่อยปรุงเพิ่มทีหลังได้นะคะ

น้ำมะนาวใส่ลงไป (บ้านไหนที่ใช้มะนาวไม่เคยทันปล่อยมะนาวเสียไปหลายลูกแนะนำให้คั้นน้ำแล้วฟรีซเก็บไว้ค่ะ สะดวกมาก)

เติมน้ำร้อนให้น้ำพริกเหลวลง ค่อยๆใส่นะคะ

ใส่ผงชูรสแล้วผสมให้เข้ากัน ถ้าชิมแล้วขาดเกินยังไงปรุงได้ตามใจชอบเลยนะคะ ทำอาหารด้วยใจ ตวงด้วยความรู้สึก ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะคะ ขอตัวไปทานน้ำพริกกับชะอมไข่ทอดและปลาทูก่อนนะคะ 💖