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塩麹だけ!手羽先のグリル焼き
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塩麹だけ!手羽先のグリル焼き-レシピのメイン写真

塩麹だけ!手羽先のグリル焼き

きなもも
きなもも @cook_84873306
福岡

・簡単なのにジューシーで美味しい
・浸け置きをして焼くだけです

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塩麹だけ!手羽先のグリル焼き

きなもも
きなもも @cook_84873306
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材料

2人分
  • 手羽先(6本) 350g
  • 塩麹(鶏肉の10%の量) 35g
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作り方

  1. 1

    手羽先の骨に沿って切込みを入れる

    • 塩麹だけ!手羽先のグリル焼き作り方1写真
  2. 2

    10%の塩麹(今回は35g)を入れ1時間ほど漬け込む

    • 塩麹だけ!手羽先のグリル焼き作り方2写真
    • 塩麹だけ!手羽先のグリル焼き作り方2写真
  3. 3

    グリルで20分ほど焼いて出来上がり

    • 塩麹だけ!手羽先のグリル焼き作り方3写真

コツ・ポイント

・鶏手羽先の量に合わせて塩麹の量を変えてください
・焦げやすい時はアルミホイルを被せて様子をみてください

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きなもも
きなもも @cook_84873306
2025/04/20 10:54に公開
福岡
身体想いの麹レシピや、時短で簡単レシピも発信しています。参考になれば嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 こうじ とり手羽先

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