ゆで卵を作る。水に卵を入れ火にかけて沸騰したら15分茹で、かたゆでにする。出来たら水にとって冷やす。

さつまいもを一口大のサイコロ状に切ってフライパンに入れ、油を注いでから火をつけ冷たい油から揚げていく。

揚がったら油を切り冷ましておく。(ここまで時間がある時にやっておくと後はもう手間なし！)

さつまいもが冷めたらみじん切りにしたピクルスとゆで卵、その他の材料を全てボウルに入れて混ぜて出来上がり。