Ayam Masak Cendawan

Name: Ayam Masak Cendawan
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 bahagian ayam thigh dipotong kecil; 1 ruas halia dihiris nipis; 4 ulas bawang putih cincang; 5 cendawan shitake dihiris; 4-5 biji cili kering dipotong kasar; 1 sudu besar sos tiram; 2 sudu besar kicap cair; 1/4 sudu kecil serbuk lada putih; 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam; 1 biji cili merah; 1/2 biji bawang holland; 2-3 helai daun bawang; 1/4 cawan air bancuhan tepung jagung

Mizzanem @Mizzanem

Land Of Happiness

#CookpadApron2025
#CA2025

- halia
- cendawan

#CookpadApron2025
#CA2025

- halia
- cendawan

Baca lagi

Ayam Masak Cendawan

Mizzanem @Mizzanem

Land Of Happiness

#CookpadApron2025
#CA2025

- halia
- cendawan

#CookpadApron2025
#CA2025

- halia
- cendawan

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

3bahagian ayam thigh dipotong kecil
1ruas halia dihiris nipis
4 ulasbawang putih cincang
5cendawan shitake dihiris
4-5 bijicili kering dipotong kasar
1 sudu besarsos tiram
2 sudu besarkicap cair
1/4 sudu kecilserbuk lada putih
1/2 sudu kecilserbuk lada hitam
1 bijicili merah
1/2 bijibawang holland
2-3 helaidaun bawang
1/4 cawanair bancuhan tepung jagung

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Tumis bawang putih dan halia hingga naik bau
2

Masukkan cili kering dan ayam. Masak hingga ayam kecut dan masak. Tambahkan cendawan yang dihiris
3

Tambah sedikit air. Masuk sos tiram, kicap cair, serbuk lada putih dan lada hitam
4

Gaul sebati masukkan bawang holland dan cili merah. Perasakan sedikit garam. Tambahkan bancuhan air tepung jagung supaya kuah pekat. Bila ayam dah masak. Akhir sekali masuk daun bawang. Tutup api.