Roti ayam seledri

Name: Roti ayam seledri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan roti:; 300 gr tepung terigu protein tinggi; 200 gr tepung protein sedang; 7 gr ragi instant; 15 gr susu bubuk; 100 gr gula pasir; 1 butir telur; 225 ml air es; 5 gr garam; 75 gr margarin; 4 tangkai seledri dipetiki daunnya dicincang halus; Bahan oles:; 2 sdm susu cair; daun bawang d cincang halus; saus tomat; 50 gr tepung panir; Bahan isi:; 250 gr daging ayam direbus disuwir-suwir; 5 butir bawang merah, dicincang halus; 2 siung bawang putih, dicincang halus; 2 buah cabai merah, dibuang bijinya dipotong korek kecil; 2 buah cabai hijau, dibuang bijinya dipotong korek kecil; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm tepung terigu; 1 batang daun bawang diiris; 50 ml air; 1 sdm minyak untuk menumis

Fitri Lesmana Jp @fitrimpi

Bandung

Lagi pengen ngubek d dapur pengen ulen ulen roti nyoba nyoba deh bikin roti ini. Karna males pake oven jadi pake baking pan deh. saya ga terlalu suka yang manis2 makanya ini bikin roti isi daging. Mantap 😉 cuman sayang saya kelamaan manggang jadi agak kering nih pinggirnya.

Lebih banyak

Roti ayam seledri

Fitri Lesmana Jp @fitrimpi

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan roti:
300 grtepung terigu protein tinggi
200 grtepung protein sedang
7 grragi instant
15 grsusu bubuk
100 grgula pasir
1 butirtelur
225 mlair es
5 grgaram
75 grmargarin
4 tangkaiseledri dipetiki daunnya dicincang halus
Bahan oles:
2 sdmsusu cair
daun bawang d cincang halus
saus tomat
50 grtepung panir
Bahan isi:
250 grdaging ayam direbus disuwir-suwir
5 butirbawang merah, dicincang halus
2 siungbawang putih, dicincang halus
2 buahcabai merah, dibuang bijinya dipotong korek kecil
2 buahcabai hijau, dibuang bijinya dipotong korek kecil
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 sdmtepung terigu
1 batangdaun bawang diiris
50 mlair
1 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Tambahkan cabai. Tumis sampai layu. Masukan ayam, garam, merica dan gula. Aduk rata. Masukan tepung. Aduk rata.
2

Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, masukan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
3

Roti, campur tepung terigu, ragi instant, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4

Masukan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Tambahkan seledri. Uleni rata. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5

Bulat-bulatkan adonan kira-kira 100gr lalu diamkan 10 menit.
6

Pipihkan adonan. Sendokan isi. Bentuk bulat letakan didalam baking pan sampai baking pan penuh dengan bulatan-bulatan. Diamkan 45 menit sampai mengembang. Oleskan susu tamburkan daun bawang saus tomat sedikit sesuai keinginan taburkan tepung panir kasar. Lalu bakar diatas kompor sampai matang. Dengan api sedang.
7

Sajikan 😉
8
9

Menulll 😉
10

Ini eksekusi yang kedua
11

Ayamnya melimpah 😉 rotinya empukkkk