鶏胸肉と小松菜のわさび蒸しサラダ
味付け簡単!レンジで作れてとってもヘルシー!ごはんのおかずにもなる大満足サラダです。
作り方
- 1
小松菜を綺麗に洗って2cm程度のざく切りにして、シリコンスチーマーなどレンジ可の容器に入れます。
- 2
鶏胸肉も食べやすい大きさに切って、小松菜と同じシリコンスチーマーに入れます。
- 3
塩麹とわさびを加えて、全体に行き渡るようによく混ぜます。
- 4
蓋をしてレンジ(200W)で約6分加熱します。
- 5
レンジから取り出して、鶏肉の火の通りをチェックします。もしまだ生っぽい部分があれば数十秒ずつ追加で加熱してください。
- 6
出てきた水分を軽く切って盛り付ければ出来上がりです。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷して冷たくして食べるのもオススメです。
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調節してください。加熱することでわさびの辛さが飛んで風味だけが残るので、ぜひ思いきって使ってみてください。むしろ少ないとわさび味はすごく控えめになります。
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