นำน้ำใส่หม้อต้มให้เดือด ทุบกระเทียม ใส่ลงไป ใส่หมูสับลงไป รอให้น้ำเดือดจนหมูสุก แล้วช้อนฟองออก จนน้ำเหลือขลุกขลิก ใส่น้ำปลาลงไป

หลังจากนั้นเบาไฟลงเติมผงชูรส และน้ำตาลทรายลงไปตัดให้รสชาติกลมกล่อม

เมื่อทุกอย่างเข้ากันให้ปิดไฟ แล้วทุบใส่พริกขี้หนูสวนใส่ลงไป พร้อมกับมะนาว (ขั้นตอนที่ใส่มะนาวต้องปิดไฟก่อนนะคะ ไม่งั้นมะนาวจะออกรสขมค่ะ)

ใส่ผักชีฝรั่งซอยลงไปชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ พร้อมเสริฟค่ะ

ปล. ทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้นะคะ