Pindang ayam ala palembang

Name: Pindang ayam ala palembang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1/2 buah Nanas ukuran kecil; 2 buah Tomat; 20 buah Cabai rawit; 1 ikat Daun kemangi; 1 batang Serai; 2 lembar Daun salam; 1 sdt asam Jawa; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 1 liter Air; 𝐁𝐔𝐌𝐁𝐔 𝐇𝐀𝐋𝐔𝐒:; 5 buah Cabai merah; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih

Riana Sudanti @Rianafathqueen28

Pringsewu,Lampung

#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_Lampung
#cookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#kuahBeningWongkito

Lebih banyak

Pindang ayam ala palembang

Riana Sudanti @Rianafathqueen28

Pringsewu,Lampung

#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_Lampung
#cookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#kuahBeningWongkito

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

1/2 kgAyam
1/2 buahNanas ukuran kecil
2 buahTomat
20 buahCabai rawit
1 ikatDaun kemangi
1 batangSerai
2 lembarDaun salam
1 sdtasam Jawa
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
1 literAir
𝐁𝐔𝐌𝐁𝐔 𝐇𝐀𝐋𝐔𝐒:
5 buahCabai merah
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus sebentar ayam dalam air mendidih lalu angkat
2

Tumis bumbu halus masukkan sere dan daun salam masak bumbu hingga matang lalu masukkan ayam aduk rata
3

Tambahkan air,gula,garam,asam Jawa, cabai biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap. Setelah ayam matang tambahkan tomat, kemangi dan nanas aduk biarkan mendidih kembali,matikan kompor dan pindang ayam siap disajikan