ยําปลาสลิดทอดกรอบ
การทำยำผสมผสานโดยการใส่กระเทียมสับลงไปช่วยให้เพิ่มรสชาติ #เปิดเตาเข้าครัว2025
#มื้อไหนก็อร่อยได้
ยําปลาสลิดทอดกรอบ
การทำยำผสมผสานโดยการใส่กระเทียมสับลงไปช่วยให้เพิ่มรสชาติ #เปิดเตาเข้าครัว2025
#มื้อไหนก็อร่อยได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลามาแล่เอาแต่เนื้อและเก็บก้างไว้เพื่อนำไปทอดสามารถทานได้ทั้งตัว
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเพราะน้ำมันร้อนนำปลาลงทอดทอดจนเหลืองกรอบควรทอด 2 ครั้งจะทำให้กรอบมากยิ่งขึ้นการทอดเพราะใกล้จะกรอบตามที่ต้องการแล้วเราสามารถใส่กระเทียมหั่นบางลงไปทอดพร้อมกับปลาและตักขึ้นพร้อมกันได้ทำให้ปลามีกลิ่นหอมและกระเทียมกรอบเวลาทานจะน่าทานมากขึ้นกระเทียมอีกชุดนึงสับให้ละเอียดใส่ไปในน้ำยำ
- 3
ปรุงน้ำยำบีบมะนาวน้ำตาลน้ำปลาใส่ลงไปใส่น้ำเล็กน้อยชิมรสตามชอบแล้วใส่พริกหั่น กระเทียมสับหัวหอมซอยใส่ลงไปจากนั้นนำผักใส่ลงไปมีขึ้นฉ่ายที่ชอบใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วจึงนำปลาใส่ลงไปเสริฟทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวต้มก็อร่อย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น