Nasi liwet Sunda (diaron+kukus)

Name: Nasi liwet Sunda (diaron+kukus)
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup Beras pulen (+- 500gr); 7 Bawang merah, diiris; 5 cabe merah keriting, diiris serong; Secukupnya cabe rawit utuh (sesuai selera); Segenggam Teri; Secukupnya Petai (me: skip); 3 batang serai; 3 helai daun pandan; 2 daun salam; Secukupnya air (untuk masak nasi); Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng teri; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur

Jumaila @jumaila

Yogyakarta - Bangkok

Ngikut resepnya @cookingwithfarhah dengan modfiikasi, dan saya bikinnya tidak pakai magic com, tapi pakai cara jadul ditanak (diaron terus dikukus).

Enak 😋

#GAS2025
#KreasiNasi
#SelaluIstimewa
#kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Mei2025

Ngikut resepnya @cookingwithfarhah dengan modfiikasi, dan saya bikinnya tidak pakai magic com, tapi pakai cara jadul ditanak (diaron terus dikukus).

Enak 😋

#GAS2025
#KreasiNasi
#SelaluIstimewa
#kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Mei2025

Lebih banyak

Nasi liwet Sunda (diaron+kukus)

Jumaila @jumaila

Yogyakarta - Bangkok

Ngikut resepnya @cookingwithfarhah dengan modfiikasi, dan saya bikinnya tidak pakai magic com, tapi pakai cara jadul ditanak (diaron terus dikukus).

Enak 😋

#GAS2025
#KreasiNasi
#SelaluIstimewa
#kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Mei2025

Ngikut resepnya @cookingwithfarhah dengan modfiikasi, dan saya bikinnya tidak pakai magic com, tapi pakai cara jadul ditanak (diaron terus dikukus).

Enak 😋

#GAS2025
#KreasiNasi
#SelaluIstimewa
#kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Mei2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-1 jam

6-8 orang

2 cupBeras pulen (+- 500gr)
7Bawang merah, diiris
5cabe merah keriting, diiris serong
Secukupnyacabe rawit utuh (sesuai selera)
SegenggamTeri
SecukupnyaPetai (me: skip)
3 batangserai
3 helaidaun pandan
2daun salam
Secukupnyaair (untuk masak nasi)
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis dan menggoreng teri
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

+-1 jam

1

Siapkan bahan, beras dicuci, bawang dan cabai merah diiris-iris (untuk cabe rawit saya biarkan gelondongan tdk diiris). Teri dicuci dan ditiriskan, digoreng lalu disisihkan.
2

Tumis irisan bawang sampai harum, masukkan cabe, salam, sereh, dan pete (kalau pakai), aduk sebentar. Masukkan beras dan air, daun pandan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai air menyusut (menjadi aron). Campurkan teri.
3

Panaskan air di dandang (bisa disiapkan sambil memasak aron tadi). Setelah air di dandang mendididh, aron dipindah ke dalam dandang, lalu dikukus selama 20-30 menit.
4

Siap disajikan. Mari makan😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jumaila @jumaila

pada 11 Mei 2025 16.42

Yogyakarta - Bangkok

Dari kecil tidak terbiasa masak, belajar masak belum lama... Ternyata masak itu sama kayak ngelab, dapatkan prosedur yang pas, lakukan sesuai prosedur kadang modifikasi, lalu tes hasil 😁Yang jelas jadi emak harus siap untuk bisa masak lah ya... Pasti adaa aja momen di mana mau ga mau harus (bisa) masak. Kalau belum bisa? Ya belajar dong. Tidak ada kata terlambat untuk belajar.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya